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介紹超聲波提取的三大應(yīng)用原理
更新時間:2021-10-25 點擊次數(shù):998
  超聲波提取主要是運用了超聲波的原理,由于超聲波自身所具有的性質(zhì)空化作用,機械效應(yīng)及熱效應(yīng),由于自身的這幾個特點決定了它對中藥提取的得天獨厚的優(yōu)勢,它利用自己的空化效應(yīng)和機械效應(yīng)能迅速作用于中藥材植物細胞的細胞壁,使得纖維素分子和果膠分子發(fā)生分離,細胞壁的架構(gòu)發(fā)生破壞,細胞內(nèi)容物比如多糖類、黃酮類、生物堿類、淀粉等生物大分子就能沖破細胞壁這個屏障,溶出到提取溶劑中,在經(jīng)過離心、過濾排除掉一些大分子雜志物質(zhì),通過大孔樹脂吸附、離心、醇沉等方法分離得到我們想要的物質(zhì)。
  由于生物組織具有聲吸收的特性,射入生物組織的部分超聲能量,將會變成熱能,并使其溫度升高,同時提取溶劑的溫度也有所升高。當超聲強度一定時,溫度就不再隨著超聲時間的延長而上升,而是溫度上升的變化趨于0,基本上就不在變化。從這個方面我們也可以了解到,如果提取某種中藥材的工藝要求溫度不是太高的話,利用超聲波的熱效應(yīng)也能夠*實現(xiàn),這點本人有親身體會,拿個簡單的超聲波清洗機來說,在常溫下打開超聲波清洗機,不開加熱系統(tǒng),超聲一段時間后,清洗溶劑的溫度都能達到40度左右。這個根據(jù)每位客戶的提取工藝的具體實際情況。
  超聲波提取技術(shù)提取中藥有效成分時,首先在液體介質(zhì)中產(chǎn)生*的空化效應(yīng),即不斷產(chǎn)生無數(shù)內(nèi)部壓力達上千個大氣壓的微小氣泡,并不斷“爆破”產(chǎn)生微觀上的強沖擊波而作用于中藥材上,促使藥材植物細胞破壁或變形,并在溶劑中瞬時產(chǎn)生的空化泡的作用下發(fā)生崩潰而破裂,這樣溶劑便很容易地滲透到細胞內(nèi)部,使細胞內(nèi)的化學成分溶解于溶劑中。由于超聲波破碎過程是一個物理過程,因而不會改變被提取成分的化學結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。

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